Cocotte de patates douces

AutoCuisseur

Pour 8 personne(s)
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

  • 2 lb/1 kg de patates douces, pelées et coupées en quartiers
  • 2 1/2 tasses d’eau
  • 6 clous de girofle
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse de sirop d’érable pur
  • 3/4 tasse de pacanes, hachées

Préparation

  1. Mettez les patates douces, l’eau et les clous de girofle dans la base de l’Autocuiseur micro-ondes. Couvrez et assurez-vous de verrouiller en place.
  2. Faites cuire 10 minutes au micro-ondes à pleine puissance. Après la cuisson, laissez refroidir pendant 5 minutes.
  3. Égouttez les patates douces en retirant les clous de girofle et remettez-les dans la base de l’Autocuiseur. Ajoutez le sel et le sirop d’érable et remuez pour enrober.
  4. Garnissez de pacanes et de cannelle, si vous le souhaitez. Servez immédiatement.

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