Sandwich de bœuf braisé

Pour 4 personne(s) – Portions : 1 sandwich
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients

• 2 lb/1kg de rôti de palette.
• 1 c. à thé d’ail en poudre.
• 1 c. à thé de paprika.
• 1/3 tasse de sucre roux.
• 1 c. à thé de gros sel kasher.
• 1 oignon pelé et émincé.
• 2 à 3 tasses de bouillon de bœuf
• 2 c. à soupe de vinaigre de cidre

Préparation

1. Frotter le rôti avec l’ail, le paprika, le sucre roux et le sel. Placer dans la base de l’Autocuiseur micro-ondes. Ajouter des tranches d’oignon dans l’Autocuiseur micro-ondes. Recouvrir de bouillon de bœuf et ajouter le vinaigre de cidre. Fermer l’Autocuiseur micro-ondes et cuire 25 minutes au micro-ondes à pleine puissance. Laisser la pression s’échapper naturellement jusqu’à ce que l’indicateur de pression soit descendu avant d’ouvrir.
2. Découper le rôti en petits morceaux. Servir chaud sur un petit pain, décorer d’oignon cuit et de cheddar blanc.